Femmes et fans de vins Spécial

Écrit par 
  • Publié dans Sélection TV

  • Le Master of Wine (MW pour les initiés) est la distinction suprême dans le domaine du vin. Le documentaire Blend suit quatre Suissesses trentenaires qui visent ce prestigieux diplôme perçu comme le saint Graal. Un véritable marathon.

    Un chemin de croix, une quête du Graal, un marathon, un parcours du combattant: rien n’est trop fort pour décrire ce que représente la longue préparation au prestigieux Master of Wine. Créé en 1953 par des marchands de vin anglais, le MV est la plus ambitieuse et la plus prestigieuse formation de dégustation au monde. Depuis sa création, seules 418 personnes ont réussi à décrocher le scintillant titre. Et aucune femme ne l’a encore obtenu en Suisse. Blend suit le parcours de quatre Suissesses qui ont décidé de se lancer dans l’aventure. Parmi elles, la Valaisanne Johanna Dayer, une des associées de la cave réputée le Clos de Tsamphéro, à Flanthey (VS). Diplômée de l’Ecole hôtelière de Lausanne, la jeune femme vit, pense, réfléchit et dort en concentrant toute son énergie autour du vin. Passionnée, Johanna a toujours su qu’elle consacrerait sa vie aux vignes et qu’elle mettrait son nez dans les verres. Sa maturité en poche, elle partait déjà en stage en Toscane. Depuis, elle ne s’est jamais arrêtée.

    Cercle de privilégiés

    Aujourd’hui, elle se prépare pour le Master of Wine. Pour cela, elle déguste encore et encore tous les vins du monde, elle chronomètre ses dégustations, elle note ce qu’elle pense, elle détaille ses analyses, elle ménage son palais et son odorat et elle court pour maîtriser son stress et maintenir une bonne condition physique, seule à même de lui permettre de tenir le coup au fil des mois et des années que dure sa préparation. Certaines participantes n’hésitent pas à comparer ce concours aux Jeux olympiques du vin. A la fin, seule Johanna réussira ses examens théorique et pratique, devant s’y reprendre à deux fois. Il ne lui restera plus qu’à se mettre à la rédaction de son travail de mémoire avec pour objectif d’atteindre l’Olympe des experts en vins d’ici 2025.

    Articles en relation


    Le vin des écrivains

    A Sierre, le Musée du Vin détaille le rapport au divin nectar de Rilke, Hesse et Dürrenmatt, avec en appoint des photographies de la Valaisanne Laurence Bonvin. On y apprend beaucoup de choses faisant miroiter le goût de ces trois grands écrivains.


    La relève vigneronne

    Rares sont les vignerons qui n’ont pas hérité du domaine familial. Pourtant, ils existent! Exemples dans la campagne genevoise et sous le soleil valaisan de Fully où deux trentenaires, représentants de la relève romande, inspirent la jeunesse.


    30 ans de vins bio

    Parmi les pionniers suisses de la vigne bio, le domaine des Coccinelles a ouvert la voie dans le canton de Neuchâtel en 1992. Pierre Lambert, qui a repris le flambeau en 2006, raconte comment son père, qui ne connaissait rien ou presque au raisin, s’est lancé dans cette folle aventure.

    Se connecter

    A lire dans l'Echo de cette semaine

    Marie-Thérèse, c’est moi!

    18-06-2024

    Marie-Thérèse, c’est moi!

    Cela fait trente ans que Marie-Thérèse Porchet connaît en Suisse un succès qui ne se dément pas: son spectacle anniversaire trouve son public. Qui rit même lorsqu’il n’est pas certain...

    Archives: Notre passé conservé

    18-06-2024

    Archives: Notre passé conservé

    Depuis plus de vingt ans, des associations romandes d’archivistes passionnés recueillent et conservent journaux intimes, photos de famille ou encore cahiers de comptabilité de particuliers. Pour éviter que ces trésors...

    Etat, un… état précaire

    18-06-2024

    Etat, un… état précaire

    Si le Conseil fédéral estime que le moment n’est pas opportun, l’Espagne, l’Irlande et la Norvège ont, elles, reconnu il y a peu la Palestine comme un Etat indépendant. Elles...

    Fête de la musique avec Marc Aymon

    18-06-2024

    Fête de la musique avec Marc Aymon

    La musique est en fête en Suisse romande le 21 juin. Ce jour-là, à la Maison de l’enfance et de l’adolescence à Genève, Marc Aymon reprendra quelques airs inspirés de...

    Hypersensibilité des enfants

    18-06-2024

    Hypersensibilité des enfants

    L’hypersensibilité fait partie de ces caractéristiques parfois mises en avant pour justifier des comportements déplacés ou agaçants d’enfants. Le phénomène peut être bien réel et provoquer de l’anxiété; un accompagnement...

    Expo Edouard Vallet

    18-06-2024

    Expo Edouard Vallet

    Il est l’un des grands noms de l’art suisse du début du 20e siècle. Edouard Vallet (1876-1929) magnifia avec simplicité le Valais. Il en donna une image mémorable. Via notamment...

    Abus en Eglise: suite et pas fin

    18-06-2024

    Abus en Eglise: suite et pas fin

    L’évêché de Sion n’a pas toujours réservé un accueil très chrétien aux victimes d’abus. C’est ce qui ressort d’un audit mené par un cabinet indépendant à la demande de l’évêque...

    TV: Les années Boris Johnson

    18-06-2024

    TV: Les années Boris Johnson

    This England est une série qui retrace avec brio et efficacité la vie personnelle et politique de Boris Johnson – superbement interprété par Kenneth Branagh –, à l’époque de son...

    L’animal du mois: Les renardeaux

    19-06-2024

    L’animal du mois: Les renardeaux

    Histoire Les renardeaux. Lors d’une matinée passée à arpenter le Jura vaudois, je m’arrêtai saluer une bergère avec qui j’avais pour habitude de discuter. Nous étions toujours en train d’échanger lorsqu’elle...

     

    Essayez l'Echo sans compromis


    Recevez l'Echo à domicile GRATUITEMENT pendant 1 mois

    En savoir plus

     

    NEWSLETTER

    Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez nos contenus et promotions en exclusivité!

    Je déclare avoir pris connaissance de la politique de confidentialité 


    Echo Magazine © Tous droits réservés